Afinal, de onde veio o cupcake ?

Todos nós sabemos que cupcakes são bolinhos maravilhosamente enfeitados e absurdamente saborosos, mas afinal de onde ele veio ? Tá ai uma boa pergunta. O cupcake tem origem Inglesa, e seu nome original é fairy cake, em português "bolo de fada" (isso já explica muita coisa haha) Entretanto, depois de se tornar famoso nos EUA ganhou o nome de cupcake. Eles são bem parecidos com os muffins, mas se diferenciam por serem mais leves e mais decorados . O cupcake veio pra roubar seu coração, iai ficou com vontade de fazer um ? 

INGREDIENTES 

• 1 colher (sopa) de baunilha - 12ml
• 1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g
• 220ml de leite
• 4 ovos
• 350 gramas de açúcar refinado
• 220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
• 350 gramas de farinha de trigo peneirada
• 2 gramas de sal

Instruções

1. Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.
2. Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata.
3. Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.
4. Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture.
5. Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.
6. Adicione o restante da farinha e do leite.
7. Mexa levemente e a massa estará pronta.
8. Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.
9. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.

Fonte : receitadecupcake